《淮北日報》：濉溪縣醫(yī)院全力做好在院人員餐飲供應(yīng)保障工作

記者?王陳陳

通訊員?董昌宇

本報訊?自疫情發(fā)生以來，為減少人員接觸，按市疫情防控指揮部要求，全市餐飲行業(yè)全部暫停營業(yè)。面對在院患者和醫(yī)務(wù)人員巨大的餐飲需求，濉溪縣醫(yī)院多部門相互協(xié)作迎難而上，為住院患者和奮戰(zhàn)一線的醫(yī)務(wù)人員提供餐飲保障。

疫情發(fā)生之初正值春節(jié)，食堂人員剛剛放假，在得知急需餐飲供應(yīng)這一情況后，他們立即返回崗位，克服人手緊張、部分食材難以采購等困難，加班加點采購、趕制食材，各司其職。食堂工作人員雖不是縣醫(yī)院在崗職工，但是在疫情面前，他們選擇直面困難與縣醫(yī)院攜手同行，共渡難關(guān)。為了讓每個人按時吃上一頓熱氣騰騰的飯菜，他們早晨四五點就要去市場采購新鮮食材，穿梭在各病區(qū)為訂餐人員送餐。

此外，為確保食品安全，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)多次前往食堂調(diào)研指導(dǎo)，要求食堂保質(zhì)、保量、保價地提供健康餐飲。針對就餐人員大量增加而出現(xiàn)的人員聚集排隊現(xiàn)象，醫(yī)院沉著應(yīng)對，抽調(diào)了總務(wù)科、保衛(wèi)科工作人員積極協(xié)助食堂維持秩序，嚴格控制餐廳內(nèi)取餐人數(shù)，規(guī)定一次只能4人同時取餐，排隊人員間隔1米以上；開辟專門通道，為抗疫一線醫(yī)護人員和重點科室定點送餐，全力做好后勤保障。

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